Salma Husain é uma das maiores especialistas da Índia em história da culinária Mughal, muito popular no Norte do país. Esta gastronomia foi trazida para a Índia pelos imperadores mogóis muçulmanos que governaram por mais de 300 anos boa parte da região a partir do século 16 e 19, exercendo forte influência na cultura como... Continuar Lendo →